s k ł a d n i k i :
Ciasto naleśnikowe:
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko
• 1 łyżka oleju
• szczypta soli
• Do smażenia: 2 łyżki oleju lub kawałek słoninki
• Do wiązania mieszków - wykałaczki lub paseczki skórki pomarańczowej
4 duże jabłka, 1 szklanki cukru, 1 łyżeczka cynamonu, 1 opakowanie cukru waniliowego.
Przygotuj ciasto naleśnikowe - mąkę przesiej, wbij jajko, dodaj sól i olej. Miksuj dodając mąkę i mleko, oraz w zależności od potrzeby - 1 -1,5 szklanki wody (ciasto ma mieć konsystencję śmietany). Odstaw ciasto na 30 minut. Następnie usmaż naleśniki.
Teraz czas na przygotowanie nadzienia - jabłka obierz i zetrzyj na tarce. Dodaj cynamon, cukier i cukier waniliowy i duś na wolnym ogniu 20 min mieszając od czasu do czasu.
Gdy masa jabłeczna będzie gotowa przełóż ją na naleśniki i uformuj mieszki. Każdy mieszek zepnij wykałaczką lub zawiąż paskiem skórki pomarańczowej. Posyp cukrem pudrem i podawaj ciepłe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz