Kotleciki z drobiu z serem i koperkiem

Składniki

•		40 dkg piersi z kurczaka
•		25 dkg żółtego sera startego na grubej tarce
•		5 łyżek mąki ziemniaczanej
•		2 duże cebule
•		2 łyżeczki wegety,sól i pieprz do smaku,1/2 łyżeczki papryki słodkiej
•		4 jajka
•		5 łyżek oleju
•		pęczek koperku

Etapy przygotowania

1.		Mięso umyć, powycinać z niego błonki. Przekroić wzdłuż na cienkie plastry i pokroić w kostkę. Koper posiekać, cebule pokroić w kostkę.
2.		Mięso, ser, cebulę oraz koper włożyć do miski. Dodać mąkę ziemniaczaną, wegetę, sól i pieprz do smaku oraz dodać 2 łyżki oleju.
3.		Wszystko dobrze wymieeszać i włożyć do lodówki na ok. godz.
4.		Kłaść łyżką na rozgrzany tłuszcz i piec tak jak placki ziemniaczane. Bardzo dobre z ryżem na sypko i surowką. Można podawać na zimno z sosami. Wspaniale i pyszne! Smacznego.